摘要: <正> 被誉为‘工业味精’的表面活性剂,是一种在液体中加入量较少,却能明显降低液体表面张力或液—液界面张力的物质。表面活性剂具有这种性质,因为它的分子是由亲水基团和疏水基团两个部分组成的,因此它容易被吸附并定向排列在物质的表面。 目前,表面活性剂的品种在万种以上,它们几乎渗透到一切技术经济部门,因为它们分别具有润湿、乳化、破乳、增溶、起泡、消泡、渗透、分散、去污、润滑、抗静电和