摘要: 不锈钢是指在大气、水等弱介质中和在酸等化学浸蚀性介质中具有耐腐蚀特性的合金钢的总称。《化学分原》是我国最早翻译出版的一本分析化学专著,书中完整地论述了铬铁矿耐水等弱介质和酸等侵蚀性介质腐蚀的特性,因此可以认为早在1872年"不锈钢"知识就已经传入中国。