摘要: <正> 人的生存需要氧,而氧能进入人体,则有赖于铁。因为人的红细胞中的血红蛋白可以携氧,并将氧分布到体内各组织器官,以营养其功能,并转化为能量,维持人的生命。血红蛋白由铁与原卟啉所构成,因而人体缺少铁就不能合成血红蛋白,就将导致缺铁性贫血,使人体组织器官供氧不足。