摘要: <正> 铁是必需微量元素。健康成人体内含铁总量约3～4.5g。其中65％构成血红蛋白存在于红细胞中,25％作为机体贮存铁以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于肝、脾、肾及骨髓中,其余10％存在于运铁蛋白和含铁酶中,分布于体内各组织细胞中。铁参与构成细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、核苷酸还原酶、脂加氧酶等十多种酶。铁参与血红蛋白和肌红蛋白的合成,在氧的运输和贮存上起非常重要的作用。